Kokken Kelly Scott er en modell som ble profesjonell kokk og kulinarisk instruktør fra Orange County, California. De mat ekspert, som driver sin egen personlige kokkevirksomhet Kelly's Clean Kitchen n, har demonstrert hvordan finhakk hvitløk.
Videoen har 50 000 visninger TikTok , hvor hun har 615 000 følgere og har samlet nesten ni millioner likes for sine kulinariske tips og triks.
En følger spurte Kelly: 'Er smaken annerledes enn når du bruker en presse?'
'Ja faktisk!' sa Kelly. 'Press knuser den og gjør den mer til en pasta som gir en sterkere og mer bitter smak.'
Kelly sa til følgere: 'Å finhakke hvitløk for hånd er langt bedre enn en hvitløkspresse, og her er hvordan du gjør det.'
LES MER: 'Smørbart smør når du trenger det': Hack for å holde smøret mykt og friskt i 30 dager
@kellyscleankitchen Hvordan hakke hvitløk følg med for å se flere av mine knivferdigheter og grunnleggende matlagingsserier! #hvitløk #knifeferdigheter #hakk hvitløk #hvitløklover #matlaging #matlaging101 ♬ Super Freaky Girl - Nicki Minaj
Hvordan hakke hvitløk
'Skjær et nellik i veldig tynne skiver,' sier Kelly, og bruker kniven til å skjære ned fedd på langs.
Kelly la til: 'Sørg for å bruke bjørnekloteknikken som vanlig, slik at vi ikke kutter av en finger.'
Dette innebærer å krølle fingrene og deretter lene kniven mot knokene for å forhindre at endene av fingrene kuttes.
Når du har kuttet hvitløken på langs, sier Kelly: 'Bunk stykkene sammen på rad, og vi kommer til å fortsette en gang til, ved å bruke bjørnekloteknikken og kutte den i små biter.'
Kelly snur hvitløken i en 90-graders vinkel med klokken og hakker langs den, og lager mindre, terninglignende biter. Deretter sier Kelly: 'Derfra kommer vi til å bruke rocketeknikken.
'Din dominerende hånd vil holde i håndtaket, mens din ikke-dominante vil være på toppen av bladet som vugger frem og tilbake. Du gjør dette til du har en fin kjøttdeig.'
En rekke følgere hevdet at de kuttet hvitløken som om de hakker en løk. 'Jeg hakker fortsatt min som hvordan du ville kutte en løk,' sa en.
En annen skrev: 'Jeg hakker hvitløk på samme måte som løk i terninger, bare mindre.'
En annen foretrakk imidlertid å presse hvitløken sin, og sa: 'Neh, jeg knuser den bare flat og så er det bare å hakke den masse og det er gjort på maks 30 sekunder.'
En annen enkel sa: 'Eller bare få en hvitløkspresse. Hendene lukter ikke og det er halve tiden.'
En annen TikTok-kokk fablet nylig om en 'uvirkelig' hack for å hakke hvitløk .
Han demonstrerte hvordan man skjærer 'perfekt' hvitløk ved å bruke baksiden av kniven. Videoen hans har samlet 4,2 millioner visninger på den sosiale medieplattformen, med fans som går vill for det.
En sa til og med: 'Jeg er så seriøs at jeg tror jeg kan skrive en avhandling om hvor nyttig TikTok har vært for meg siden nedlastingen.'
Neste
Restaurantsjefer sier kritisk middag «skamløs» og ute etter «personlig hevn»
