Deilig og næringsrik, kjøtt og fisk er en sentral komponent for de fleste familier & apos; måltider. Den eneste ulempen er at de har en tendens til å forsvinne på mindre enn en uke. Det er en måte å forlenge dette på. Hvis du fryser kjøttet eller fisken i fryseren, kan det vare mye lenger. Hvor lenge kan du lagre kjøtt og fisk i fryseren?
Trender
Hvor lenge kan du lagre fisk og kjøtt i fryseren?
Frysing av fisk og kjøtt er en sparer penger.
Overraskende vil frosset kjøtt eller fisk som holdes ved en temperatur på minus 18C (0F) eller lavere være trygt å spise i noen få måneder.
Mikroorganismer og mikrober som bakterier, gjær og mugg kan ikke vokse ved denne temperaturen.
Det betyr imidlertid ikke at du vil spise år gammelt kjøtt fra fryseren.
Dette er definitivt ikke tilrådelig, og det vil - etter de fleste menneskers standarder - være ulykkelig eller uspiselig.
Jo lenger du lar den stå i fryseren, desto lavere blir kjøttkvaliteten.
Kjøtt kan bli brent i fryseren, noe som betyr at overflaten blir dehydrert.
Tegn på fryseskader inkluderer tørrhet, hvite flekker av iskrystaller og misfarging.
Hvor lenge holder frosset kjøtt og fisk?
Pakk kjøttemballasjen inn i lufttett plastfolie eller frysepapir hvis du vil forlenge levetiden.
Hvis du gjør dette, bør det holde seg lenger enn to måneder.
Du kan gjøre det samme med fisk også.
MISS IKKE
[INNSIKT]
[INFORM] [INFORM]
Den generelle levetiden for kjøtt i fryseren er:
- Hele kyllinger og kalkuner - et år
- Kyllingbryst, lår eller vinger- ni måneder
- Giblets- tre måneder
- Oksekjøtt, kalvekjøtt og lammestek- seks til 12 måneder
- Oksekjøtt, kalvekjøtt og lammekoteletter- fire til seks måneder
- Roastbiff, kalvekjøtt og lam- fire til 12 måneder
- Ukokt svinekoteletter- fire til seks måneder
- Ukokt svinestek- fire til 12 måneder
- Bearbeidet svinekjøtt- en til to måneder
- Hakket kjøtt- tre til fire måneder
- Hamburgerkjøtt- tre til fire måneder
- Tilberedt og resterende fiskekjøtt- fire til seks måneder
- Tilberedt og resterende kjøtt- to til tre måneder
Den generelle levetiden for fisk i fryseren er:
- Magert fisk (f.eks. Bass, torsk og tunfisk)- seks til åtte måneder
- Fet fisk (f.eks. Ansjos, makrell, laks, sardiner)- to til gratis måneder
- Fersk sjømat (f.eks. Reker, kamskjell, languster, blekksprut)- tre til seks måneder
Slik tiner du kjøtt og fisk fra fryseren
Omtrent 54 prosent av briterne (feilaktig) tiner kjøtt og fisk ved romtemperatur.
Ikke gjør dette, da det vil føre til at bakterier vokser i kjøttet og ingen vil ha det.
Du må oppbevare kjøttet eller fisken i kjøleskap mens den tiner for å unngå det.
La den stå over natten i kjøleskapet, så er den klar til tilberedning dagen etter.