Kakeoppskrift: Kan du lage en kake uten smør?

Kakebestilling er et flott tidsfordriv for briter under karantene etter at Boris Johnson gjennomførte en lockdown over hele Storbritannia mandag. Supermarkeder har opplevd en enestående økning i etterspørselen med online leveringstidspunkter bestilt i flere uker og hyller i butikker fjernet. Men kan du lage en kake uten smør?



Trender

Kan du lage en kake uten smør

Smør spiller en viktig rolle i kaker, særlig tilfører det smak.

Bakervarer smaker spesielt deilig og smelter i munnen & rdquo; fordi smør har et smeltepunkt på like under kroppstemperaturen.

Smør hjelper også i heving og tilsetning av fuktighet.

Til tross for at du legger disse viktige elementene til en kake, er det mulig å bake uten smør.



PinkyPink har samlet oppskrifter på svamp uten sjokolade og sjokoladekaker nedenfor.

Kakeoppskrift: Kake

Kakeoppskrift: Kan du lage en kake uten smør? (Bilde: GETTY)

Kakeoppskrift: Sjokoladekakeskive

Kakeoppskrift: Det er mulig å lage en kake uten smør (Bilde: GETTY)

Slik lager du en svampekake uten smør

Ingredienser



  • En halv kopp (118 ml) melk
  • En kopp (128 g) vanlig mel
  • 1,5 ts bakepulver
  • To ts revet sitronskall
  • En spiseskje salt
  • Tre egg
  • 3/4 kopp (96 g) sukker.

Kakeoppskrift: Bake

Kakeoppskrift: Svampekake med glasur og sitron på toppen (Bilde: GETTY)

For å begynne å lage en svampekake uten smør, bør du varme opp melken i en liten panne til det bobler i kanten og forvarm ovnen til 180C.

Sikt deretter mel med bakepulver og salt og sett dette til side.

Bland i en liten bolle med høy hastighet, egg, til det er tykt og sitronfarget.



Tilsett sukker gradvis, visp til blandingen er jevn og godt blandet, noe som bør ta rundt fem minutter.

På lav hastighet, bland i melblandingen til den er jevn og tilsett varm melk og sitronskall, visp til den er kombinert.

Hell røren umiddelbart i en ugresset, ni-tommers kakeform.

Stek i 30 minutter eller til en tannpirker kommer ren ut.

La kaken avkjøles helt og server den.

MISS IKKE

[INNSIKT]
[FORKLARING]
[BILDER]

Hvordan lage en sjokoladekake uten smør

Ingredienser

Til kaken

  • 225 g hvetemel
  • 350g/12 oz rørsukker
  • 85 g kakaopulver
  • 1 & frac12; ts bakepulver
  • 1 & frac12; ts bikarbonat brus
  • 2 frittgående egg
  • 250 ml melk
  • 125 ml vegetabilsk olje
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 250 ml kokende vann

Til sjokoladeglasuren

  • 200 g vanlig sjokolade
  • 200 ml dobbeltkrem

Kakeoppskrift: Sjokoladekake

Kakeoppskrift: Hvordan kan du lage en sjokoladekake uten smør (Bilde: GETTY)

Du bør begynne med å forvarme ovnen til 180C/160C vifte/gass 4 og smøre og fôre to smørbrødformer på 20 cm.

Legg deretter alle kakeingrediensene, bortsett fra kokende vann, i en stor mikseskål og visp blandingen med en treskje eller elektrisk visp til den er jevn og godt kombinert.

Deretter bør du tilsette kokende vann i blandingen, litt om gangen, til det er jevnt.

Fordel kakedeigen mellom smørrebrødsformene og stek i ovnen i 25 til 35 minutter, eller til toppen er fast å ta på og et grillspyd satt inn i midten av kaken kommer rent ut.

Fjern deretter kakene fra ovnen og la dem avkjøle helt, fortsatt i formene, før glasur.

Til sjokoladeglasuren bør du varme opp sjokoladen og fløten i en kjele på svak varme til sjokoladen smelter.

Fjern deretter kjelen fra varmen og visp blandingen til den er glatt, blank og tykk og sett til avkjøling i en til to timer, eller til den er tykk nok til å spre seg over kaken.

For å montere kaken, kjør en rundbladet kniv rundt innsiden av kakeformene for å løsne kakene, og fjern deretter kakene forsiktig fra formene.

Fordel deretter litt sjokoladeglasur over toppen av en av sjokoladekakene, og topp den forsiktig med den andre kaken.

Du bør legge kaken på et serveringsfat og deretter dekke med den resterende sjokoladeglasuren med en palettkniv.